Božični venček

Letos sem si prvič omislila božični venček za na vrata moje sobe. V bistvu je bolj on našel mene, kot pa jaz njega. Objavljam ga zato, ker je zelo enostavno narejen, iz majhnih razrezanih deščic, ki so zbite v krog. Če koga zamika predbožično usvarjanje;)

Ker se je venček izkazal za pretežkega, da bi visel na vratih, ga imam zdaj na mizi, rešile pa so me 4 dišeče Ikeine svečke, ki kot zanalašč pašejo vanj:) Na spodnji sliki pa najdete še nekaj idej kako si lahko sami zanimivo popestrite vrata;)

 Slike: Pinterest

Okusen in zdrav zajtrk

Zajtrk se lahko hitro spremeni tudi v okusno sladico:) Skrivnost je v miksanju sestavin, ki bi jih najbrž zjutraj  z veseljem zaužili in sestavin, ki bi jih zaradi hranilne vrednosti naj zaužili:)

Sestavine tega hranljivega in okusnega napitka so:


4 dl mandljevega ali sojinega mleka
Pest mandljev
Dve pesti raznoraznih kosmičev
Pest bučnih in sončničnih semen
1 banana
Par kapljic agavinega sirupa ali domačega medu
2 žlici semen Chia (te predhodno namakamo v vodi približno 10 min)
2 žlici kokosovih kosmičev (posip)


Vse skupaj zmiksamo, da dobimo gosto zmes, ki jo lahko jemo z žlico in tako zaužijemo vse hranljive sestavine brez dodatnega hrustanja:)

Še na kratko o semenih Chia:

Chia (Salvia hispanica L.) je rastlina, ki izhaja iz družine meta, poznali pa so jo že Maji, Azteki in indijanci, kar 3500 let pr.n.š. Chia semena so bila tako dragocena, da so jih uporabljali za plačilno sredstvo. Zelo učinkovita je bila kot „gorivo“ lovcem in bojevnikom, saj jim je dajala energijo in moč čez cel dan.

Presenetljivi pozitivni učinki Chie:
- najbogatejši vir rastlinskih Omega 3 maščobnih kislin od sedaj poznanih raslin na svetu
- izredno bogata z antioksidanti
- bogata z vitamini (A, B1, B2, B3, B6, B8, E)
- vsebuje veliko mineralov (kalcij, kalij, magnezij, fosfor, železo, natrij, cink,...)
- znižuje visok krvni tlak
- preprečuje nastanek krvnih strdkov
- preventivno deluje proti rakavim obolenjem
- pomaga preprečevati nastanek bolezni srca in ožilja
- uravnava krvni sladkor
- pomirja prebavo
- pomaga pri hujšanju (zaradi svoje hidrofilne sposobnosti, daje v želodcu občutek sitosti)
- vsebuje ogromno hranljivih vlaknin, kar pomaga pri čiščenju črevesja, ter zmanjšuje tveganje za nastanek bolezni
- zveča absorpcijo hranil
- lajša menstrualne težave
- primerna za ljudi, ki imajo težave z visokim holesterolom
- dviguje imunski sistem
- krepi lase, ter vrača koži svežino

CHIA vsebuje kar:
· 2x več Omega 3 maščobnih kislin kot atlantski losos,
· 3x več antioksidantov kot sveže borovnice,
· 5x več kalcija kot mleko,
· 3x več železa kot špinača,
· 2x več kalija kot banana!

Ker Chia semena ne spremenijo okusa jedi, se jih lahko dodaja povsod, priporočamo, da jih ne segrevate, saj s tem ohranijo vse svoje koristne lastnosti.

Vir informcij o Chia semenih tukaj

Jutranja slana

Eden izmed lepših prizorov v teh hladnih meglenih jutrih...

Avokadov namaz z ingverjem in črnim sezamom

O namazu iz avokada sem že pisala. Tokrat sem ga preizkusila v kombinaciji z novimi sestavinami. Česen je zamenjal ingver, dodala pa sem tudi pražena semena črnega sezama.

Avokado olupimo, ločimo od koščice in meso gladko zmečkamo, da dobimo mazljivo zmes. V to zmes dodamo par kapljic limone, da namaz zaščitimo pred oksidacijo. Dodamo žlico olivnega olja, nariban ingver ter malo petršilja ali drugih začimb. Vse skupaj posolimo, popopramo in med tem v ponvi brez olja popražimo še črni sezam. Pustimo ga le kakšno minutko, toliko da slišimo nežno pokanje semen. Semena posujemo po namazu in si ga takoj privoščimu na kosu kruha;) 

Obstaja več vrst sezama. Temnejše vrste so bolj aromatične in so najbolj bogate glede na vsebinsko sestavo. Črna semena pa so najboljša, ker lahko shranijo največ sončne energije. Črni sezam je praoblika sezama in izvira iz Azije. Znan je bil že v antiki in ajurvedski medicini, in sicer kot odlično zdravilo za pospeševanje izgradnje kosti in tvorbe hrustanca. Znanstvene raziskave so potrdile, da črni sezam krepi kosti, kožo, lase in tkiva. Izbrani črni sezam je močno pražen, da zagotovi kar najboljši okus. Primeren je za japonsko, kitajsko in zahodno kuhinjo. S črnim sezamom lahko posujete riževe kroglice, rezance in druge testenine. Primeren je za omake, posip raznih jedi in solat, uporablja pa se ga lahko tudi pri peki kruha ali peciva.

vir: Vizita.si

Slavospev hortenzijam

Hortenzije so navidez zelo preproste rože, ki nam vzbujajo prijeten občutek staromodnosti in hkrati tudi domačnosti. To pa zato, ker so že od nekdaj tu. Bohotijo se na babičinem vrtu, kukajo skozi sosedovo ograjo, rastejo v loncu na balkonu in za šolo ob igrišču. Ker nas ves čas spremljajo, smo jih nekako navajeni in zato si nikoli zares ne vzamemo časa, da bi jih občudovali. Da bi vam dokazala, da so vsekakor vredne občudovanja in tudi kakšnega vzihljaja, sem sestavila spodnji kolaž...

 Vir slik: Pinterest

Hortenzije cvetijo od julija do zgodnje jeseni in takrat je tudi pravi čas, da jih utrgamo in posušimo. Če bi posušili poletne cevtove, ki so sicer barvno najbolj živi, bi se lahko zgodilo, da bi posušen cvet takoj izgubil barvo in postal rjav. Posušeni jesenski cvetovi  pa  vam bodo, brez da bi posebej izgubili barvo, lepšali dom še vse leto...

Sama sem imela srečo, da sem danes našla še dokaj ohranjene cvetove, ki so zanimivo dvobarvni in pripravljeni na sušenje. Nekje sem zasledila, da je za sušenje hortezij najbolj primeren naraven način. To pomeni, da damo cvetove brez listja v vazo, katero do polovice napolnimo z vodo. Voda bo postopoma pojenjala, cvetlice pa se bodo lepo posušile, ne da bi izgubile barvo.

Ko te prepriča dizajn

Moje nakupovanje z očmi se še kar ni končalo in tako sem prejšnji teden med pohajkovanjem po Ljubljani po naključju zavila v lokal Fejstmeni na Cankarjevi ulici. Zaželela sem si zdrav obrok in lokal se mi je že od zunaj zdel kot nalašč za to. Poleg imenitne poudbe, ki bolj kot za obrok pride v poštev tudi za raznorazna darila, so me najbolj očarale stekleničke znamke firefly. Privoščila sem ti tole spodnjo in moram reči, da me je poleg embalaže navdušila tudi vsebina.

Zgodba pijač firefly je nastala tako, da sta njena ustanovitelja v želji po zdravih in hranilnih pijačah začela s svojo znamko. Pijače tako vsebujejo naravne sestavine in so brez umetnih dodatkov. To pa ni vse. Izvirni so tudi okusi, saj njihovo poslanstvo poleg tega, da mora biti pijača okusna, osvežujoča in naravna, vsebuje tudi vizijo, da mora biti nenavadno dobra. In tukaj se začne igra zanimivih sestavin. Moj izbira, Okus po Britaniji, je tako vseboval malino, robido, zeleno jabolko, ingver in guarano:)

Ljubka je tudi njihova spletna stran, kjer lahko zveste več o njihovih produktih...

Šmartinsko jezero

Da bi si napolnili dušo in zbistrili um, je včasih potrebno oditi v neznano. Naše prve misli ob tem ponavadi odtavajo daleč v tujino, medtem ko bo sledeča objava dokazala, da je včasih potrebno le malo pobrskati po skritih kotičkih v Sloveniji.

Eden izmed teh je gotovo Šmartinsko jezero, ki je s svojo neokrnjeno naravo privlačna destinacija za sprehod ali krajši izlet. Jezero je od centra Celja oddaljeno dobre 3 km, do njega pa vodi idilična peš pot, ki jo lahko začnemo že pri cerkvi Sv. Duha in traja okoli 20 minut. Pot se vijugasto vije čez polja, skozi gozdiček, čez mostičke vse do jezera, kjer se ne konča, ampak vas vodi dalje in ponuja možnost, da se ob pogledu na jezero sprostite na eni izmed številnih klopi ob poti. 

 

Sprehodu ob jezeru dajejo poseben čar jesenske barve, a je kraj vsekakor krasna destinacija za toplejše spomladanske ali poletne dni, ko lahko s seboj vzamete odejo in piknik košaro. Zelenice tik ob jezeru so namreč odlična lokacija za poležavanje v travi. Tukaj pa se zgodba Šmartinskega jezera ne konča, ampak se nadaljuje v naslednjo objavo o Zelen' dolu;)