Okusi Madrida in Fiesta de Lavapiés

Madridska kuhinja zelo dobro odslikava dejstvo, da so v mestu živeli ljudje iz vse Španije. Tukaj zato najdete široko paleto specialitet, ki jih enostavno morate poskusiti.

Cerveza (Pivo)

Španci imajo zelo radi svoje pivo. Posebno popularno je pivo v kombinaciji z limoninim sokom. (Cerveza con limón). Zraven pa je seveda nujno nekaj prigrizniti. Bari vam tukaj ponujajo najrazličnejše možnosti. od oliv, narezanega pršuta in klobasic, majhnih sendvičkov, tapasov...

 

Tinto de verano
Vsekakor moja pijača letošnjega poletja. Ni v bistvu čisto nič posebnega, podobna je našemu Miš Mašu (Rdeče vino s Fanto), vedar je servirano z kopico ledu in rezinami pomaranče. Zelo osvežilno! in "a must" za poletje v madridu!;)

Gazpacho

je okusna in popularna španska hladna juha iz vroče Andaluzije. Pripravljena je iz nastrgane in sesekljane zelenjave.

  

Lavapiés
Na zabavo Lavapiés, ki je namenjena slavljenju San Lorenza, smo naleteli bolj naključno in z veliko sreče. Slavje se navadno začne kak teden pred 10. avgustom, ki je uradni praznik Svetega Lorenza.  

Povsod je dišalo po španskih klobasicah (Chorizo) in kadilo se je iz orjaških kotlov v katerih so se kuhale same dobrote. Vse je bilo lepo okrašeno, kot se to za takšen praznik in za Špance spodobi. Malo je spominjalo na naš Lent festival, a je bilo vzdušje veliko bolj domače, predvsem pa so se zelo potrudili z okraševanjem, ki je dajalo celotni zabavi posebno atmosfero.

Chorizo
Je vrsta klobase, ki je zelo podobna naši Kranjski klobasi, le da je začinjena z več paprike in česna. Moram priznati, da je meni osebno celo boljša. :)

Jamón serrano

je slano prekajeno meso posušeno na gorskem (serrano) zraku. V bistvu je to pršut, ki pa je malo temnejše barve, bolj debelo narezan in meni malo manj preijetnega vonja in okusa.

Sangria in tortilla de patatas 

Sangrija ne potrebuje posebne predstavitve, medtem ko je tortilla de patatas zelo čvrsta omleta, narejena

iz rezin krompirja in čebule. Seveda obstaja tudi veliko variacij glede sestavin.

Verde que te quiero verde

Madrid je mesto, ki ima največje število dreves in zelenih površin na prebivalca. Je na drugem mestu po številu v vrsto posejenih dreves, katerih številka se gibje okrog 248,000. Več v vrsto posajenih dreves ima samo Tokio. Po današnjih podatkih ima Madrid 8,2% zelenih površin,  kar na prebivalca znaša kar 16m2. 10m2 pa je priporočilo organizacije World Health. Dostop do zelenih površin je ludjem omogočen s 15 min sprehodom do bližnjih parkov, ki jih v Madridu res ni malo.

RETIRO PARK

Oglejte si predstavo plesoče lutke, prisluhnite glasbi uličnih umetnikov, najemite čoln in se romantično zapeljite okrog osrednje fontane ali pa se preprosto sprostite v senci drevesa z branjem vaše najljubše knjige. Vse to in še mnogo več je mogoče doživeti ob povprečnem popoldnevu v tem, tako za prebivalce, kot tudi za turiste, najbolj priljubljenem parku.

MADRID RIO

Mestu Madrid do popolnosti manjka le še obmorska lega. A so se v zadnjem času zelo dobro znašli z popolno arhitekturno preureditvijo nabrežja. Zasajenih je mnogo novih dreves, zgrajeni so zunanji fitnes parki, eden je celo prilagojen za starejše. Vmes se najdejo gugalnice, ki visijo iz mosta, lesena plezala za otroke. Kreativnosti je videti povsod, saj niti en del nabrežja ni enak drugemu.

PARQUE DEL OESTE

Parku posebno čarobnost daje egipčanski tempelj iz Deboda, ki je postavljen v njegovo sredino. Tempelj je bil podarjen Špancem v zahvalo, ker bili španski inženirji vključeni v reševanje egipčanskih zakladov pred poplavami. Sem sva zajadrala po priporočilih domačinov, da je tukaj lep razgled na mesto in da veliko mladih zahaja sem. Park je bil res poln ljudi, ki so si želeli sproščenega nedlejskega večera. Bili so vseh starosti, a vsi združeni v enakih prijetnih vibracijah.V praku ti na vsakem koraku ponujajo ohlajeno pivo, dobiš ga že za 1€. Ta večer si bom še posebej zapomnila po bobnarskem spektaklu, ki se je začel najprej z dvema bobnoma, nato sta se jima pridružila še dva druga, kasneje je mimo prišla ženska, ki je sproščeno rekla: "Hello, I'm from Brazil, do you mind if I join? " in naslednji trenutek je že prijela kitaro in prepevala in igrala tiste čisto prave Brazilske pesmi. Krog se je vedno bolj večal, na koncu večera sva se jim pridružila  tudi midva, jaz s plesom, Andrej na kitari. Temu se preprosto reče Španija.

Pa še nasvet, če boste zašli v katerikoli park, ne pozabite na  "Pipas", to so slana neoluščena sončnična semena, z njimi je posuta skoraj vsaka klopca, saj jih imajo Španci tako radi;)

Madrid; la cuidad que nunca duerme.

Madrid je še posebno lepo obiskati v poletnih mesecih, ko si mesto malo odpočije od množic, ki v tisem času počitnikujejo nekje drugod, proč od segretega mesta. Ulice so sicer še vedno žive, polne, ne samo turistov ampak tudi domačinov, ki želijo dobro izkoristiti poletni popoldan. Poleti so jim namreč  tudi na delovnem mestu oproščene malo utrujene oči. Res je, da se temperature čez dan lahko povzpejo do 36 C, kar se sliši neznosno vroče, a je zaradi suhega podnebja nasprotno zelo znosno. Mesto pounja tudi številne parke, kamor človek ubeži segretosti mestnega jedra. Med pohajkovanjem po mestu me je zelo lepo presenetilo dejstvo, da je Madrid zelo na gosto posejan z drevesi. Še tako ozke uličice so prepredene z majhnimi drevesci, ki so balzam za človeško oko, utrujeno od bleščečega kamna, hkrati pa nudijo zatočišče vsem tistim, ki bi si radi na klopci v senci malo odpočili.

Za Madrid bi se lahko rekli tudi, da je mesto nasemejanih obrazov. Vsi smo prepričani, da so Španci zelo pozitivni in odprti ljudje, kar je res, vendar te  še vedno preseneti, kako nasmejane obraze resnično srečaš na ulici. Zelo zabavno se mi je zdelo opazovati tudi javne uslužbence, ki so tudi ob zgodnjih jutranjih  in poznih večernih urah zbijali šale na svoj račun. Večkrat se nama je tudi zgodilo, da naju  je kdo na ulici ogovoril ali da sva imela "small talk" s prodajalko v trgovini. Človek začne v takem mestu popolnoma drugače in sproščeno gledati na življenje...

Posebeno doživetje je posedanje v kakšnem kafiču in opazovanje ljudi:) Vidiš veliko zanimivih stilov in obrazov in v enem tednu tudi dodobra naštudiraš kaj je "in" v Madridu:) Več o tem v modnem delu bloga:)

Posebno poglavje gre nameniti tudi kulinariki. Španci imajo pač kulturo papcanja, zato so se tega tudi dobro priučili. Definitivno je potrebno poiskusiti Paello, klobasice Chorizo, Tortilla de patatas, Jamón serrano, juhico gazpacho... Pijača leta je vsekakor Tinto de Verano ( podobno našemu Miš Mašu, le da je serivrano z oblico leda in razinami pomaranče...zelo všečno) ali pivo z limono.
Madrid je vsekakor mesto, ki te prevzame, pa ne samo zaradi arhitekture, mestnega utripa, dobre hrane. Prevzame te zaradi ljudi in možnosti, ki jih kot mesto ponuja.

Beneški karneval, februar 2011

Beneški karneval je doživetje posebnega formata. Če vam uspe prezreti množico ljudi, lahko ob pogledih na čudovite maske resnično uživate. V primeru, da se odpravljate na voden ogled, vam svetujem, da agencijo koristite le v prevozne namene, ob prihodu v Benetke pa se hitro ločite od vodiča, saj se boste s skupino premikali še počasneje, hkrati pa so Benetke tako majhne in iz tega vidika lahko obvladljive, da se je resnično težko zgubiti. To pot sva ubrali tudi midve in izkazala se je kot odlična poteza, saj sva se sami veliko lažje prebijali skozi množico. Ko bolj sproščeno zadihaš, se ti zdi svet naenkrat lepši.

Beneški karneval je raj za fotografe, saj je na enem kupu toliko prefinjenih, do potankosti izdelanih mask, ki so prava paša za oči. Večinoma se maske tudi rade nasmihajo objektivu tako, da imate tudi odlične modele.

Fino si je kupit tudi kakšno masko, da še bolj začutiš karnevalski utrip, maska pa kasneje ostane za spomin.

Amsterdam: City of Bikes, marec 2011

Ob obisku Amsterdama se ti poleg znamenitosti in dovoljenih prepovedanih substanc v spomin vsekakor vtisnejo kolesa, ki so gosto posejana po celem mestu. Kolesarjanje je v tem mestu stil  in odsev tamkajšnjega življenja. Je tudi najboljši način, kako spoznati mesto. Vendar morate nekoliko paziti, ker veljajo nekoliko drugačna pravila, ki jih vsi tudi ne upoštevajo. 

Zanimivo je videti poslovneže, ki v obleki drvijo na že skoraj zamujeni sestanek in ženske, ki sredi mrzle pomladi z mokrimi lasmi uživajo v vetru, ki spremlja divje kolesarjenje. Veliko koles je tudi zarjavelih, saj jih vsako leto ob določenem prazniku (imena se sedaj žal ne spomnim) veliko vržejo v reko in jih potem po čistilni akciji spet prodajo in uporabijo. Ker kolesa predstavljajo glavno prevozno stredstvo in stil življenja, so tudi primerno ozaljšana. Marsikdo jim namreč vdihne svojstvenost s kakšnim izvirnim dodatkom. Pa naj bo to prevleka za sedež, lepa torbica, zanimiv vzorec ogrodja ali pa jih preprosto pustijo tako neuglede, da bi takoj pomislili, da se kaj takega ne premika več. Na tem mestu nekaj kolesnih utrinkov, za konec pa čisto pravi amsterdamski poljub.